Shoukâ - Torréfacteur d'altitude

Shoukâ è una fabbrica di caffè e cacao situata al 206 di rue du Dr Paccard a Chamonix-Mont-Blanc, in Alta Savoia.

Installata nell'ex chalet svizzero che ospitava "le Choucas", un bar emblematico di Chamonix degli anni '70 e '80, questa nuova catena porta una ventata di aria fresca nella valle dal febbraio 2021, offrendo cioccolato e caffè "made in Chamonix".

Originari della Bretagna, Nathalie e Christian Duperrier si sono formati nel settore del cioccolato e del caffè prima di trasferirsi ai piedi del Monte Bianco per aprire il primo bar a doppia tostatura in Francia, con un concetto bean-to-bar.

Le fave di cacao e i chicchi di caffè sono accuratamente selezionati da piccoli produttori di tutto il mondo e lavorati in loco. Nel seminterrato, la visita alla fabbrica di cioccolato permette ai buongustai di conoscere le diverse fasi di produzione del cioccolato Shoukâ, che viene prodotto senza l'aggiunta di additivi, lecitina di soia o conservanti. All'ingresso dello stabilimento è possibile assistere alla tostatura del caffè.

Infine, la caffetteria invita a degustare una serie di invitanti cioccolatini. Infine, c'è una terrazza soleggiata e una graziosa sala da tè dove si può gustare un caffè o una cioccolata calda accompagnati da una deliziosa pasticceria fatta in casa.

Immergetevi nella vita quotidiana della nostra fabbrica di cioccolato durante le nostre visite settimanali e venite a provare la nostra selezione di cioccolatini bean-to-bar!

Informazioni pratiche:
Prezzo: 5 € (gratis per i bambini sotto i 5 anni)
Durata: 1 ora
Orario: ogni giovedì, venerdì e sabato alle 14.30
Partecipanti: massimo 12 persone
Livello richiesto: accessibile a tutti
Luogo: 206 Rue du Docteur Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Per prenotazioni, contattateci:
04 50 47 49 20
contact@shouka-chamonix.fr